1、一方面从后厨人员自身着手，加强后厨人员的节能意识，水、电、油气总阀在不用的时候记得关闭。
2、每天少开启冰箱3分钟，1年可省下约30度电，相应减少二氧化碳排放30千克；及时给冰箱除霜，每年可以节电184度，相应减少二氧化碳排放177千克。如果对全国5亿台冰箱都实施这种措施，每年可节电78亿度，减少二氧化碳排放708万吨。摆放冰箱要合理 冰箱应摆放在阴凉、通风的地方，要远离热源，避免阳光直射。
3、设备，要用节能产品，比如节能灯，节水水龙头，节水马桶，节能空调等 2，如果有条件，外墙要做上保温材料或者用节能砖，玻璃要用低辐射的玻璃减少太阳辐射造成的空调能耗增加，窗可以做上遮阳。开空调的房间，门不要大开着。
4、饭菜可以热得更快，味道也更鲜美，还可减少水蒸气的散发，减少厨房和房间里结露的可能性。三是熟食加热或冰冻食品解冻最好用微波炉，这样既方便、又节能。四是用水壶烧水时，水不宜灌得太满，以免水开时溢出。用电热水壶烧水，水一定要漫过电阻丝的高度。水壶用过一定时间后，要及时清理水垢。
5、选用节能电动机：选用高速节能电动机，更换或淘汰低效电动机及高耗电设备；采用变频调速、永磁调速等先进调速技术；改善风机、泵类电机系统调节方式；逐步更换闸板、阀门等机械节流调节方式。合理配置电机系统，避免大马拉小车的现象。
6、饭店空调系统的节能 饭店空调系统除选择节能制冷机组和新型制冷剂外，还可采取蓄冰制冷设备，即利用深夜供电系统用电低谷时间制冰，以备用电高峰时空调冷冻水系统使用，可节约电费30％～40％左右。另外，在空调运行中可以实现分区启动效能耗。
1、洗衣机载满才开， 以减低耗电选用节能洗衣机，它比普通洗衣机节电五成、节水六成，每台节能洗衣机每 年可减排二氧化碳4千克。 选用节能洗衣机，它比普通洗衣机节电五成、节水六成，每台节能洗衣机每年可减排二氧化碳4千克。 据估计，目前每日有5 0种动植物，因供给人类的粮食、药物或衣饰而绝种。
2、汰旧换新——提高能效淘汰高耗能的用电设备，更换为先进高效的设备，老老实实的提升用电设备的内部效率。用技术革新、科技进步、时代发展的手段更新淘汰旧的、高耗能的设备，达到节能的目的。
3、二）建立能源监测管控中心 能源监测管控中心是以自动化控制及信息化为技术基础，以能源供需优化为主导方针，最终促进节能减排工作持续有效的开展，解决用能单位在日常运维过程中的能源资源管理问题，切实降低用能单位的能源运行成本，实现 “十三五”节能减排目标的重要量化节能管控信息化工具。
4、企业可以采取以下措施和方法来应对节能减排：汰旧换新提高能效：淘汰高耗能设备，更换为先进高效的节能设备，提升设备内部使用效率。同时，在新项目或改扩建工程时，设备选型应优先选择新型高效节能和运营费用低的设备。
5、服装庄重整洁，举止礼貌得体，才真正有威仪、有面子。家用电器的节能使用购买洗衣机、电视机或其他电器时，选择可靠的低耗节能产品。电视、电脑不用时及时切断电源，既节约用电又防止插座短路引发火灾的隐患。不用时关掉饮水机的电源。保持冰箱处于无霜状态。
为了保护环境和减少二氧化碳等温室气体的排放，从而减缓全球气候变化和环境污染。实现经济社会发展与资源环境保护的协调统一。
减排的目的是为了改善人的生存环境、遏制环境恶化趋势。节能的目的是多方面的：应对煤、石油等资源的有限性。降低企业的成本。间接减低排放。
你好！节能减排母的就是节约能源、减少排放。这两个其实是分开的，一般分成两个领域，两者之间互有联系，但是又有区别。节能必定是减排的，但是减排却不一定节能。因为部分减排的项目实施需要投入能耗设备，所以在减排的时候一定要加强节能技术的运用。
其次，节能减排的目的是为了实现可持续发展。可持续发展是指在满足当前世代需求的基础上，不损害未来世代满足需求的能力。因此，节能减排不仅是为了当前的利益，更是为了未来的发展。只有降低对环境的破坏，才能实现经济、社会和环境的协调发展。
经济发展最重要的保证就是效率，无效率的表现之一就是大能耗的浪费资源。所以国家提出节能减排，目的就是提高经济发展的效率，最终确保资源充分利用，提高经济生产的效率。最重要的是，防止我们过度透支已有的资源，确保可持续发展。
法律分析：目的：国家十二五规划明确提出了节能减排的目标，即到2015年，单位GDP二氧化碳排放降低17%；单位GDP能耗下降16%；非化石能源占一次能源消费比重提高1个百分点，从3%到14%；主要污染物排放总量减少8到10%的目标。
为了保护环境和减少二氧化碳等温室气体的排放，从而减缓全球气候变化和环境污染。实现经济社会发展与资源环境保护的协调统一。
不可再生能源如煤炭、石油、天然气等，在地球上的储量是有限的，用完就没有了。而且其燃烧产物污染大气，造成温室效应，引起一系列于人类生存有害的反应。因此应该控制使用、节约使用。
最终目的是实现可持续发展。 节能的目的是多方面的： 应对煤、石油等资源的有限性。 降低企业的成本。 间接减低排放。
