1、鸡血石：鸡血石是一种红色的宝石，主要产于新乡的辉县市。它的颜色鲜艳、纹理独特，被广泛用于珠宝和工艺品制作。 汴京糖酥：汴京糖酥是新乡的特色传统点心，历史悠久。它是由麦芽糖、花生、糯米制成，口感酥脆、香甜可口。 新乡剪纸：新乡剪纸是中国传统的民间艺术形式，以手工剪纸技法制作。
2、牛忠喜烧饼：牛忠喜烧饼是著名国家烧饼大师牛忠喜积创造出来的具有独特风味的食品。该烧饼形似糕点1980年被河南省定为优质产品，并获得报1989年商业部系统优质产品金鼎奖。
3、新乡蜂蜜。新乡地处山区，植被丰富，非常适合蜜蜂养殖。新乡蜂蜜采用传统工艺酿造，具有独特的口感和香气。蜂蜜质量优良，富含多种营养成分，受到消费者的喜爱。新乡蜂蜜已成为当地的标志性特产之一。新乡大蒜。新乡大蒜种植历史悠久，以其独特的品质而闻名。
4、原阳大米：原阳大米是中国地理标志产品，以其米粒饱满、晶莹剔透、口感香甜而闻名。封丘金银花：封丘金银花是中国地理标志产品，以其花药用价值高而闻名。延津火烧：延津火烧是新乡的传统小吃，以其外皮酥脆、内馅香甜而受到当地居民和游客的喜爱。
